Yogur natural con Thermomix

Yogur natural con Thermomix

El yogur natural es un producto lácteo que ha hecho parte de la alimentación de los seres humanos desde hace cientos de años. Se obtiene a través de la fermentación de la leche, lo cual crea un cultivo de bacterias saludables que le confieren interesantes propiedades para la salud.

Hoy os traigo una receta muy sencilla pero que os va a gustar mucho, la fórmula para que sepan cómo hacer yogurt natural casero de la manera más sencilla con la ayuda de nuestro robot de cocina la Thermomix.

Preparación: 10 h    Cocción: 10 min       Raciones: 8 pers

INGREDIENTES:

  • 1000 gr de leche entera
  • 125 gr de yogurt natural
  • 50 gr de leche en polvo
  • 60 gr de azúcar (opcional)

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de yogur natural con Thermomix

  1. En primer lugar,precalentamos el horno a 50º .
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programamos durante 6 minutos,50° C y velocidad 3.
  3. Apagamos el horno y ponemos dos paño en la base.
  4. A continuacion vertemos la mezcla del vaso en  frascos herméticos.
  5. Ponemos en el horno pre-calentado, preparado con el paño y cubrimos los frascos inmediatamente con los paños para mantenerlos templados.
  6. Dejamos los frascos envueltos durante 10 horas, no debemos moverlos durante este periodo de incubación.
  7. Cumplido el tiempo,metemos en el refrigerador durante varias horas para que cuaje.
  8. Servimos
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Review Yogur natural con Thermomix.

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