
Wraps de pollo con thermomix:
Los wraps son sabrosos y muy fáciles de hacer,su ingrediente principal es una tortilla de harina delgada. Se rellenan con vegetales frescos y alguna proteína como carne , pollo, pescado o mariscos. Hoy os traigo la receta de Wraps de pollo con piña preparada de forma muy sencilla con la ayuda de la thermomix.
Preparación: 5 min Cocción: 8 min Raciones: 6 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de Wraps de pollo :
- 6 tortillas de trigo
- 300 gr de pechuga de pollo en dados . salpimentados
- 150 gr de piña fresca en dados
- 60 gr de cebolla roja en trozos
- 100 gr de lechuga romana en trozos
- 3 ramitas de cilantro fresco
- 30 gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita rasa de maizena
- 800 gr de agua
- 80 gr de salsa barbacoa
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de Wraps de pollo con thermomix:
- En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla, el cilantro, la lechuga y el agua. Programamos 8 segundos, a velocidad 5.
- Vertemos en el cestillo, presionamos bien con una manos para eliminar todo el líquido y dejamos escurrir.
- Secamos el vaso y la tapa con papel de cocina absorbente.
- A continuacion echamos el aceite, los dados de pollo y la maizena en el vaso. Programamos 8 minutos, temperatura 120º (temp. varoma en TM31), giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Mientras tanto, distribuimos la lechuga sobre las tortillas de trigo y reservamos.
- Si el pollo ha quedado con bastante caldo, lo retiramos y dejamos el pollo en el vaso.
- Agregamos la salsa barbacoa y la piña y mezclamos con la espátula.
- Repartimos el pollo sobre las tortillas, las enrollamos y envolvemos por separado en papel de aluminio.
- Servimos
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Review Wraps de pollo.