Tostas de champiñones y queso

Tostas de champiñones y queso

Tostas de champiñones y queso Thermomix

Hoy os propongo una receta de lo más fácil, pero además de lo más buena. Esto lo mismo lo podemos hacer para una cena, que servirlo como aperitivo o entrante  antes de un plato contundente como puede ser una carne al horno, un estofado, un arroz, y para estas situaciones es aconsejable algo sencillo a la par que sabroso como estas tostas de champiñones y mozzarella.

Una receta con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar unas deliciosas tostas de champiñones y mozzarella.

Preparación: 5 min     Cocción:  18 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de tostas de champiñones y queso

  • 6 rebanadas de pan
  • 400 gr de champiñones
  • Unos cubitos de queso mozzarella
  • 1 diente de ajo
  • 25 gr de cebolla
  • 40 gr de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta

PREPARACIÓN:

Elaboración de tostas de champiñones y queso con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,ponemos el ajo pelado, la cebolla y el aceite en el vaso de la Thermomix. Programamos unos 4 segundos, velocidad 7.
  2. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso
  3. A continuación programamos durante 3 minutos, 100º, velocidad 2.
  4. En ese tiempo lavamos y troceamos los champiñones.
  5. Metemos la mariposa en las cuchillas y ponemos los champiñones en el vaso . Programamos 10 minutos, 100º y velocidad 1.
  6. Pasado el tiempo, añadimos un poco de sal y de pimienta. Programamos 5 minutos, 100º  y velocidad 1. Esta vez dejamos el cubilete un poco inclinado.
  7. A continuacion incorporamos los cubitos de queso y esperamos 5 minutos.
  8. En ese tiempo cortamos el pan. Lo tostamos en una tostadora o en una sartén.
  9. Por último, ponemos los champiñones y los trocitos de queso sobre las rebanadas de pan.
  10. Listos para servir
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