Tortilla de patatas con Thermomix
La tortilla de patatas es un clásico de nuestra gastronomía y su preparación es tan sencilla, hecha a partir de ingredientes humildes como son el huevo y la patata.
Hoy vamos a aprender a cocinar esta tortilla de patatas para hacer un plato delicioso y completo .Una receta preparada de forma muy sencilla con la ayuda de nuestro Thermomix.
La patata es uno de esos ingredientes increíblemente versátiles en cocina ,tambien es uno de los alimentos base para obtener los hidratos de carbono.
Preparación: 5 min Cocción: 25 min Raciones: 4 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de tortilla de patatas
- 400gr de patatas
- 150gr de cebolla
- 6 huevos
- 80gr de aceite
- 80gr de agua
- sal
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de tortilla de patatas con Thermomix
- Ponemos en el vaso el aceite y el agua y colocamos la mariposa. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
- Añadimos la cebolla cortada en aros muy fina y programamos 5 minutos , varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agregamos las patatas cortadas igual , programamos 14 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierte el contenido del vaso en el cestillo para escurrir bien el aceite.
- Sin lavar el vaso, echamos los huevos y la sal y mezclamos durante 10 segundos en velocidad 3.
- Incorporamos las patatas al vaso y las dejamos en reposo .
- Ahora sólo falta cuajarla en una sartén.
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