Tarta de crema pastelera y pera

Tarta de crema pastelera y pera thermomix

Os propongo hoy esta tarta de crema pastelera y pera con thermomix que es un delicioso postre, fácil de hacer que consiste en una tarta hecha con una lámina de hojaldre,crema pastelera y unas peras..Sólo tienes que seguir el paso a paso sin perder detalle y tendrás un magnifico postre, para disfrutar con la familia y amigos.

Preparación:  10 min     Cocción:  20 min     Raciones: 5 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de tarta de crema pastelera y pera

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 peras peladas y cortadas en láminas
  • 90 gr de azúcar
  • 500 gr de leche entera
  • 40 gr de maicena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de tarta de crema pastelera y pera con thermomix:

  1. En primer lugar, estiramos el hojaldre sobre un papel de horno y cortamos a nuestro gusto.
  2. Preparamos la crema pastelera, introducimos en el vaso de la thermomix, la leche,el azucar, la maicena, los huevos y la vainilla.
  3. Cerramos el vaso y programamos 7 minutos, 90º de temperatura y velocidad 4.
  4. Cuando la crema esté lista, la reservamos en una manga pastelera.
  5. Al templar la crema , la extendemos sobre el hojaldre, dejando un borde de hojaldre sin cubrir en toda la superficie.
  6. Colocamos las láminas de pera sobre la crema
  7. Precalentamos el horno a 180º.
  8. Extendemos  azucar sobre toda la tarta .
  9. Horneamos a 180º durante 15-20 minutos, dependerá de vuestro horno.
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