Tarta de arroz con leche Thermomix

Tarta de arroz con leche

Tarta de arroz con leche Thermomix

Hoy vamos a cocinar una tarta de arroz con leche una receta deliciosa qué vas a preparar en un momento, el toque que le da la canela es un éxito seguro como cualquier postre asturiano, los ingredientes que vamos a necesitar para realizar esta tarta de arroz con leche son muy cotidianos y que normalmente tenemos en casa.

Aprende paso a paso a preparar esta riquísima y fácil receta con un sabor que nos recuerda al inconfundible sabor de la tradicional receta de arroz con leche de toda la vida; Además con una base de galletas que la hace aún más apetecible.

Preparación: 15 min     Cocción: 35 min     Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de tarta de arroz con leche

Para la base de la tarta:

  • 200 gr de galleta María
  • 80 gr de mantequilla derretida
  • Una cucharada de canela molida

Para el arroz con leche:

  • 250 gr de arroz
  • Un litro y medio de leche semi-desnatada
  • 200 gr de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • Piel de un limón
  • 2 sobres de cuajada

PREPARACIÓN:

Elaboración de tarta de arroz con leche con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,vamos a preparar la base, ponemos las galletas con la canela en el vaso de la Thermomix y troceamos programando 5 segundos a velocidad 10.
  2. A continuacion incorporamos la mantequilla derretida, previamente en el microondas y programamos 5 segundos a velocidad 5.
  3. Vertemos en el molde las galletas, mezclada con la mantequilla, forrado con papel vegetal de horno y presionamos bien la mezcla, para hacer la base y reservamos en la nevera.
  4. Ahora vamos a preparar el arroz, ponemos la mariposa en las cuchillas.
  5. Reservamos 50 gramos de leche.
  6. Vamos a echar el resto de la leche, la piel de limón y los palos de canela, programamos 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  7. Pasado el tiempo programado,echamos el arroz y programamos unos 35 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
  8. Ahora nos toca añadir, el azúcar, los dos sobres de cuajada que hemos diluido previamente en la leche y programamos durante 10 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
  9. Vertemos la masa en el molde de las galletas y dejamos enfriar, echamos la masa colocando una cuchara para no derretir la galleta cuando le caiga encima de golpe.
  10. Solo nos hace falta llevar a la nevera y dejar enfriar durante tres o cuatro horas al menos, antes de servirla.

También te puede interesar

Review Tarta de arroz con leche Thermomix.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *