Sopa de verduras y jamón Thermomix

Receta de sopa de verduras con jamón

Hoy os traigo una maravillosa receta de sopa de verduras con jamón que puedes utilizar como primer plato, tanto para comida como para cena, pues es muy suave para el estómago; en cualquier reunión familiar quedará espectacular.

La sopa de verduras es una muy buena fuente de vitaminas y minerales, con lo cual, no solo podrás perder peso, sino que estarás aportando a tu cuerpo elementos para mejorar tu estado de salud.

las cremas y las sopas son uno de los mejores primeros platos que podemos tener para comenzar nuestra comida. Platos que podríamos describir como nutritivos y vigorizantes, muy variados y con combinaciones .

Preparación: 5 min    Cocción: 35 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de sopa de verduras y jamón

  • 100 gr de jamón serrano
  • 250 gr de calabacín
  • 250 gr de  cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 1 puerro
  • 60 gr de zanahoria pelada
  • 1 tomate pelado
  • 30 gr de aceite
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • Un poco de Azafrán  ( opcional )
  • 800 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de sopa de verduras y jamón en Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar ponemos el jamón en el vaso de la Thermomix y picamos programando unos segundos en velocidad 5. Reservamos.
  2. A continuacion ponemos la Thermomix en velocidad 7, echamos los dientes por el bocal y programamos 5 segundos.
  3.  Ahora echamos el jamón reservado y el aceite. Programamos unos 7 minutos Temperatura Varoma y  Velocidad 1. Reservamos
  4. Pasado el tiempo programado,echamos la verdura troceada, 4 segundos en velocidad 4 y 3 segundos en velocidad 5 .
  5. Por ultimo,añadimos el agua, el sofrito de jamón reservado, la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de azafrán .Cocinamos programando 25 minutos, temperatura Varoma y  velocidad 1.
  6. Servimos
  • Si deseas leer más artículos parecidos a Sopa de verduras y jamón Thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Sopas
  • Si deseas más recetas de Sopas , tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.

También te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *