Salmón al papillote con Thermomix

Salmón al papillote con Thermomix

El salmón es un rico alimento y además muy nutritivo; está catalogado en el mundo como uno de los alimentos más saludablesricos en proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud.

Hoy os traigo esta receta de salmón al papillote que es una técnica perfecta para verduras y pescados.Consiste en cocinar la pieza dentro de un papel de aluminio o papel para el horno. Tras cerrarlo bien, se puede cocinar en una sartén , en el horno o con thermomix como en mi caso.

Preparación: 5 min    Cocción: 25 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de salmón al papillote

  • 4 filetes de salmón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta en grano
  • Eneldo
  • 1 pizca de sal
  • 600 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de salmón al papillote con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,colocamos un papel de horno o papel de aluminio en el recipiente Varoma.
  2. Salpimentamos el salmón y lo echamos en el recipiente.
  3. A continuacion añadimos los dientes de ajo partidos en dos.
  4. Espolvoreamos el salmón con el eneldo y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
  5. Cerramos con el resto del papel formando un paquete y colocamos la tapa del recipiente Varoma.
  6. Añadimos el agua al vaso de la Thermomix, colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos unos 25 mintuos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  7. Retiramos el recipiente varoma con cuidado y desechamos el agua del vaso.
  8. Abrimos el paquete con cuidado de no quemarnos y colocamos en una fuente o platos el salmón .
  9. Servimos
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Review Salmón al papillote con Thermomix.

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