Receta de Coliflor con jamón fácil

Coliflor con  jamón en Thermomix

No hay nada mejor que una buena receta de coliflor para empezar una comida de una forma bien saludable, nutritiva y equilibrada,por eso hoy os propongo esta  receta de coliflor con jamón preparada de forma rápida con nuestra Thermomix.

La coliflor es uno de muchos vegetales crucíferos, como el bróculi ,se llama así por sus tallos cruciformes. Uno de sus mejores aspectos nutritivos es el alto valor diario de vitamina C , también es una buena fuente de vitamina K, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio y fósforo.

Preparación: 5 min    Cocción: 10 min       Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de coliflor con jamón

  • 500 gr de coliflor
  • 100 gr de jamón en taquitos
  • 1 diente de ajo
  • 40 gr de aceite
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón

PREPARACIÓN:

Elaboración de coliflor con jamón en Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos.
  2. Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso de la Thermomix junto al ajo, pimentón y sal y picamos programando 1 segundo a velocidad 5. Reservamos la coliflor en un recipiente .
  3. A continuacion,incorporamos en el vaso de nuestra thermomix  el aceite y el jamón . Programamos durante 3 minutos, giro a la izquierda, temperatura 100º, velocidad 1.
  4. Pasado el tiempo programado,añadimos la coliflor reservada al jamón .Mezclamos programando 7 minutos, giro a la izquierda, temperatura varoma, velocidad cuchara
  5. Servimos
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