Quiche de salmón y langostinos

Quiche de salmón y langostinos con thermomix

El quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa, mezclada con verduras cortadas, y productos cárnicos como tocino y jamón ,o pollo o pescados y mariscos como la receta que os traigo hoy: Quiche de de salmón y langostinos con thermomix.

Preparación: 15 min     Cocción: 25 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de quiche de salmón y langostinos

• Una masa quebrada
• 100 gr de salmón ahumado
• 100 gr de langostinos cocidos
• 2 puerros
• 250 gr de leche evaporada ideal
• 3 huevos
• 30 gr de queso rallado

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de quiche de salmón y langostinos con thermomix:

1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos, el salmón, los langostinos y los puerros
2.  Programamos 6 segundos a velocidad 3.
3.  Agregamos la leche evaporada y mezclamos 6 segundos a velocidad 3.
4. Salpimentamos al gusto teniendo en cuenta que los langostinos y el salmón ahumado llevan sal .
5.  A continuacion volcamos esta mezcla sobre la masa quebrada .
6.  Horneamos durante 25 minutos a 180ºC o hasta que esté dorado.
7. Servimos

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