Quiche de espinacas y atún
Las quiches o tartas saladas son una opción perfecta para tomar en verano o para cualquier cena asi que son muy sencillas y rápidas de preparar, admiten los ingredientes que tengamos en casa y el resultado es siempre espectacular.hoy preparamos un delicioso quiche de espinacas y atún con thermomix de forma muy fácil y rápida.
Preparación: 10 min Cocción: 30 min Raciones: 5 pers
INGREDIENTES:
- 1 lámina de masa quebrada
- 350 gr de espinacas frescas
- 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva
- 150 gr de cebolleta
- 40 gr de aceite de oliva
- 3 huevos
- 80 gr de nata ligera para cocinar
- 100 gr de queso feta
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de quiche de espinacas y atún con Thermomix
- Precalentamos el horno a 180º.
- Untamos con mantequilla un molde de quiche, y colocamos la lámina de masa quebrada.
- Presionamos bien la masa contra los bordes del molde para que no se baje durante el horneado. Colocamos papel de hornear en la base y cubrimos con garbanzos o pesas de hornear.
- Horneamos durante 15 minutos, a 180º.
- En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolleta en trozos y el aceite de oliva. Programamos 4 segundos, a velocidad 5.
- Seguidamente, sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadimos las espinacas, la sal y la pimienta. Programamos 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Incorporamos los huevos y la nata. Programamos 20 segundos, giro a la izquierda y velocidad 3.7
- Agregamos el queso feta en trocitos y el atún . Programamos 15 segundos, giro a la izquierda y velocidad 3.
- Vertemos en el molde, sobre la masa y extendemos bien.
- Introducimos en el horno durante 30 minutos, a 180º.
- Retiramos del horno, dejamos templar y servimos.
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