Pollo Marroquí con thermomix

Cómo hacer pollo Marroquí con thermomix

Sin duda el pollo en salsa es una de las recetas imprescindibles en cualquier recetario, de las que todos hemos disfrutado alguna vez y que son siempre bienvenidas en la mesa. Cuando tienes ganas de salir de la rutina culinaria y disfrutar un platillo gustoso y fácil de preparar, la mejor opción es esta  receta de pollo Marroquí que tiene un sabor que agrada a los paladares tanto de niños como de adultos.

Preparación: 15 min     Cocción:  45 min     Raciones: 5 pers

INGREDIENTES:

  • 1 kg de muslos de pollo
  • Patatas cortadas en láminas
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Pimienta negra
  • Azafrán en polvo
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • 600 gr agua

 Salsa

  • 15 gr de mantequilla
  • 15 gr de aceite de oliva
  • Comino molido
  • Cayena en polvo
  • 1 cta. café de pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pollo Marroquí con thermomix

  1. En primer lugar,adobamos el pollo con la sal, pimienta negra, perejil picado y azafrán. Colocamos en la bandeja del varoma.
  2. Adobamos las patatas con la sal, pimienta negra, ajo en polvo, comino y un poco de pimentón dulce. Colocamos en el fondo del varoma.
  3. A continuacion echamos en el vaso el agua. Colocamos el varoma en su posición y programamos 30 minutos, varoma, velocidad 3.
  4. Reservamos el pollo y las patatas en una fuente.
  5. Precalentamos el horno a 180ºC
  6. Dejamos en el vaso 50 gramos del caldo obtenido y añadimos la mantequilla, el aceite, el comino, la cayena molida y el pimentón. Programamos 10 segundos velocidad 4.
  7. Regamos el pollo con la salsa y metemos al horno unos 10 o 15 minutos para que se dore.
  8. Servimos.
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