Pollo con salsa de yogur en Thermomix

Receta de Pollo con salsa de yogur en Thermomix

A los peques les encanta el pollo, así que hoy os traemos esta receta para preparar un plato con pollo diferente y que es además sencillo, rápido y rico, con una salsa de yogur que es ideal para acompañarlo con arroz o pasta.

El pollo es un alimento básico y además muy saludable que está presente en la cocina de todo el mundo, por lo que es recomendado por médicos y nutricionistas. Es una de las carnes blancas más consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su interesante aporte nutricional, rica en proteínas y baja en grasas.

Preparación: 5 min    Cocción: 20 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pollo con salsa de yogur

• 500 gr de pechuga de pollo en trozos
• 100 gr de yogur natural
• 30 gr de queso de untar
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 dientes de ajo
• Perejil picado
• Pimienta negra molida
• 500 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de pollo con salsa de yogur en Thermomix paso a paso

1. En primer lugar,colocamos los trozos de pollo en la bandeja y en el recipiente de varoma. Le ponemos un poco de sal y pimienta molida.
2. A continuacion echamos en el vaso de la Thermomix el agua, ponemos la tapa y colocamos el recipiente varoma con la bandeja y su tapadera en su posición. Programamos unos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Ahora quitamos con cuidado el recipiente varoma de su posición , ponemos la carne en un bol amplio y dejamos enfriar .
4. Ponemos en el vaso limpio los dientes de ajo y el perejil. Programamos 10 segundos en velocidad 8.
5. Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas.
6. Añadimos el yogur, el queso y el zumo de limón. Mezclamos programando unos 7 segundos en velocidad 3.
7. Por ultimo,ponemos la mezcla  en el bol donde tenemos el pollo y lo mezclamos todo con la espátula.
8. Servimos acompañado de pasta o arroz.

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