Pollo asado a la mostaza Thermomix

Pollo asado a la mostaza Thermomix

Pollo asado a la mostaza Thermomix

El pollo es una de las carnes blancas más consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su interesante aporte nutricional, rica en proteínas y baja en grasas.  Hoy os propongo este plato de pollo asado  que es una receta con gran tradición en la gastronomía de nuestro país, ya que es una ecónomica y de fácil preparación, sobre todo ideal para preparar cuando tenemos un buen número de comensales.

Pues si te gusta el pollo asado y quieres probar una receta diferente a las más tradicionales, te detallamos a continuación paso a paso cómo preparar un estupendo y muy sabroso pollo asado a la mostaza con Thermomix , una receta que podrás hacer de forma muy sencilla y que merece mucho la pena probar, seguro que te encanta el resultado final.

Preparación: 15 min    Cocción: 2h 30 min       Raciones: 7 pers

INGREDIENTES:

  • 1 pollo de 1,8 kg aprox
  • 3 dientes de ajo
  • 5 chalotas pequeñas
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cdas. soperas de mostaza Dijon
  • 1 cda. sopera de especias pollo o sazonador de fajitas
  • 1 cta. café  de pimentón
  • 2 ctas. café  de sal

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pollo asado a la mostaza con thermomix

  1. En primer lugar,mezclamos las especias con el pimentón, sal y mostaza.
  2. A continuacion embadurnamos bien el pollo por dentro y por fuera.
  3. Introducimos en el pollo las chalotas peladas, el laurel y los ajos picados.
  4. Ponemos en una bolsa de asar y colocamos en el fondo del varoma.
  5. Ahora echamos 2 litros de agua en el vaso de la Thermomix y colocamos el varoma en su posición, 90 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
  6. Damos la vuelta a la bolsa con cuidado y otros 60 minutos, misma temperatura y velocidad.
  7. Abrimos la bolsa sobre una fuente de horno, con todo el jugo .
  8. Horneamos hasta que se dore por ambas caras unos 10 minutos por cada lado aproximadamente.
  9. Servimos
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