Pisto de puerros

Pisto de puerros

Pisto de puerros con thermomix

El pisto es una receta saludable y además sabrosa, que combina una gran cantidad de vegetales frescos. Hay muchas formas de hacerlo

Hoy os propongo una receta muy deliciosa, la receta del pisto de puerros preparada de forma fácil con nuestra thermomix.

Preparación: 5 min     Cocción: 22 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pisto de puerros

  • 6 puerros, sólo la parte blanca
  • 80 gr de cebolla
  • 80 gr de pimiento verde
  • 800 gr de tomate natural entero
  • 60 gr de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pisto de puerros con thermomix:

  1. En primer lugar ponemos en el vaso de la thermomix los puerros. Programamos 4 segundos, a velocidad 5. Retiramos del vaso y reservamos.
  2. Echamos la cebolla y el pimiento verde, cortados en trozos grandes. Programamos 4 segundos, a velocidad 4.
  3. Con ayuda de la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas.
  4. A continuacion añadimos los puerros reservados, el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquiera y velocidad 1.
  5. Añadimos los tomates cortados en trozos pequeños, la sal y el orégano . Programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Listo para servir
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Review Pisto de puerros.

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