Pastel de patata y carne con Thermomix

Este Pastel de patata y carne con thermomix es un plato de lo más socorrido porque está elaborado con unos ingredientes que gustan a todo el mundo y ademas es muy sencillo de cocinar.

Preparación:  30 min   Cocción: 5 min    Raciones:  4 pers

INGREDIENTES:

• 400g de carne picada de ternera
• 100g de cebolla
• 50g de pimiento verde
• 2 zanahorias
• 400g de patata
• 50g de aceite de oliva
• 70g de tomate frito
• 1 cucharadita de sal
• pimienta molida
• 1 cucharadita de orégano
• 80gr de leche
• 1 cucharadita de mantequilla
• una pizca de sal
• Queso enmental rallado en el momento para gratinar

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas en rodajas finas  y ponlas en el recipiente Varoma.
2.  Pon en el vaso la zanahoria, el pimiento y la cebolla y trocea 3 segundos en velocidad 5.
3.  Añade el aceite, pon el varoma en su posición con las patatas  y programa 10 minutos, varoma, velocidad 1.
4.  Pon la carne picada en un colador y vierte por encima un chorro de agua hirviendo
5.  Cuando acabe el tiempo programado retira el Varoma y añade al vaso la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate frito. Vuelve a programar 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara y coloca de nuevo el Varoma en su posición.
6. Retira el varoma y vierte el relleno en un molde rectangular.
7. Sin lavar el vaso, coloca la mariposa y pon las patatas, la leche, la mantequilla, la sal yla pimienta y programa 1 minuto velocidad 3 y medio.
8. Vierte el puré de patatas sobre la carne y espolvorea por encima el queso rallado.
9. Gratina unos minutos hasta que veas el queso doradito.