Pastel de patata y carne
Este pastel de patata y carne es un plato de lo más socorrido porque está elaborado con unos ingredientes que gustan a todo el mundo y ademas es muy sencillo de cocinar.
Preparación: 5 min Cocción: 30 min Raciones: 4 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de pastel de patata y carne
- 400g de carne picada de ternera
- 100g de cebolla
- 50g de pimiento verde
- 2 zanahorias
- 400g de patata
- 50g de aceite de oliva
- 70g de tomate frito
- 1 cucharadita de sal
- pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano
- 80gr de leche
- 1 cucharadita de mantequilla
- una pizca de sal
- Queso enmental rallado en el momento para gratinar
PREPARACIÓN:
Elaboración de pastel de patata y carne en Thermomix paso a paso
- Corta las patatas en rodajas finas y ponlas en el recipiente Varoma.
- Pon en el vaso la zanahoria, el pimiento y la cebolla y trocea 3 segundos en velocidad 5.
- Añade el aceite, pon el varoma en su posición con las patatas y programa 10 minutos, varoma, velocidad 1.
- Pon la carne picada en un colador y vierte por encima un chorro de agua hirviendo
- Cuando acabe el tiempo programado retira el Varoma y añade al vaso la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate frito. Vuelve a programar 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara y coloca de nuevo el Varoma en su posición.
- Retira el varoma y vierte el relleno en un molde rectangular.
- Sin lavar el vaso, coloca la mariposa y pon las patatas, la leche, la mantequilla, la sal yla pimienta y programa 1 minuto velocidad 3 y medio.
- Vierte el puré de patatas sobre la carne y espolvorea por encima el queso rallado.
- Gratina unos minutos hasta que veas el queso doradito.
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