
Pastel de carne y verduras con thermomix
Esta es una receta de esas socorridas, muy fácil de preparar y en el que aprovechamos los ingredientes que tengamos en la nevera. El pastel de carne con verduras es muy fácil de elaborar y se trata de un plato completo , muy sabroso y irresistible para niños y mayores.
Preparación: 5 min Cocción: 45 min Raciones: 3 pers
INGREDIENTES:
- 300 gr de carne picada de ternera
- 80 gr de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 70 gr de zanahoria (o calabaza) pelada y en trozos
- 50 gr de pimiento verde
- 30 gr de tallos de apio, en trozos
- 1 huevo
- 25 gr de pan rallado
- 40 gr de ketchup (y un poco más para decorar)
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 750 gr de agua para el vapor
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de pastel de carne y verduras con thermomix
- En el vaso de la Thermomix ponemos la zanahoria, el ajo, la cebolla, el pimiento y el apio. Programamos 4 segundos, a velocidad 5.
- Añadimos la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ketchup, la sal y la pimienta. Programamos 15 segundos, giro a la izquierda y velocidad 3.
- Rellenamos con esta mezcla un molde de aluminio de ½ litro de capacidad, sin engrasar. Lo envolvemos en papel de aluminio y lo ponemos en el recipiente varoma. Tapamos y reservamos.
- Echamos el agua en el vaso, introducimos el cestillo y situamos el varoma en su posición. Programamos 45 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Desmoldamos el pastel, lo decoramos con un poco de ketchup.
- Servimos acompañado de patatas cocidas o de arroz.
Review Pastel de carne y verduras con thermomix.