Pan fácil y rápido thermomix

pan rapido thermomix

Masa de pan fácil y rápida con thermomix

El pan es un alimento exquisito y nutritivo, que puede integrarse perfectamente en todas las comidas . Su aporte de hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibra, y su contenido en grasas, lo hace importante en la alimentación. Pensando en ello, hemos preparado una receta de pan  muy fácil y práctica de hacer de forma muy sencilla con la ayuda de la thermomix.

Preparación:  10 min     Cocción:  25 min     Raciones: 7 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de pan rápido

  • 500 gr de harina de fuerza
  • un sobre de la levadura de panadería deshidratada
  • 10 gr de sal
  • 5 gr de azúcar
  • 300 gr de agua templada

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de pan fácil y rápido con thermomix:

  1. En primer lugar,vertemos el agua en el vaso de la thermomix y disolvemos la levadura programando 5 segundos en velocidad 4. (Si pones levadura deshidratada como yo ten cuidado de que no te quede en las cuchillas y mira a través del bocal hasta ver que se ha disuelto ).
  2. Incorporamos la harina, el azúcar y la sal  .Mezclamos durante 30 segundos en velocidad 6.
  3.  Amasamos programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4.  Dejamos reposar la masa dentro del vaso con el cubilete puesto, hasta que doble su volumen (30 minutos).
  5. A continuacion ponemos harina en la mesa de trabajo, amasamos un poco hasta hacer una bola y extraemos el aire de la masa.
  6. Le damos la forma que queremos, bollo, barra, espiga, panecillos…
  7. Colocamos el pan en la bandeja del horno engrasado o forrada de papel de hornear.
  8. Dejamos reposar de nuevo hasta que doble su volumen (30 minutos)
  9. Cortamos con un cuchillo o con tijeras los cortes que deseamos.
  10.  Precalentamos el horno a 220º y horneamos durante 25-30 minutos .
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