Nuggets de pollo con thermomix

Hoy os traigo una receta de nuggets de pollo preparada de forma muy facil con thermomix .Estos nuggets son súper crujientes por fuera, jugosos por dentro, sabrosos y además divertidos.

Preparación:  10 min     Cocción: 10 min     Raciones:   20 nuggets

INGREDIENTES:

• Medio kilo de pechuga de pollo.

• 3 huevos.

• 90 gr de queso cremoso.

• Sal

• Pimienta negra

• Harina

• Pan rallado

• Aceite de oliva.

• 2 rebanadas de pan, a ser posible de molde.

PREPARACIÓN:

• Troceamos la pechuga de pollo y la echamos al vaso del robot junto a un poco de pimienta y de sal. Programamos a velocidad 7 durante 5 segundos.

• Después añadimos el pan, el queso y 1 huevo y volvemos a programar la Thermomix a la misma velocidad pero durante 10 segundos.

•  Vertemos el resultado en un bol y, con ayuda de unas cucharadas, ir dándole a la mesa la forma de nugget.

• A continuación,  pasamos todos los nuggets por harina, por huevo batido y por pan rallado.

• Ya lo que quedará será freírlos por ambos lados y emplatarlos.

• Servimos los nuggets acompañados con ketchup.