Napolitanas de jamón y queso fáciles

NAPOLITANAS DE JAMÓN Y QUESO

Napolitanas de jamón y queso  fáciles

Hoy os vamos a enseñar a hacer uno de los productos que no suelen faltar en la zona de pastelería de los comercios de alimentación, se trata de la napolitana, un tipo de bollo elaborado con masa de hojaldre que ha alcanzado gran comercialización.

Estas napolitanas de jamón y queso son muy apetecibles y perfectas para el desayuno, el almuerzo o para merendar, y ahora que llegan los cumpleaños de los más pequeños es una opción perfecta ya que les encantan.

Preparación: 10 min    Cocción: 30 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 huevo batido
  • 8 láminas de jamón
  • 8 láminas de queso
  • sésamo tostado

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de napolitanas de jamón y queso fáciles 

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Forramos con papel de hornear una bandeja de horno. Reservamos.
  3. A continuacion cortamos la lámina de hojaldre en 8 trozos iguales (la parte más estrecha del rectángulo la cortamos por la mitad y la parte más larga en 4 partes) .
  4. Los pincelamos con huevo batido.
  5. Colocamos una loncha de jamón y una de queso en cada trozo de hojaldre, dejando libre 1 cm. de cada lado.
  6. Doblamos uno de los lados más estrechos hacia el centro y el otro lado sobre éste.
  7. Presionamos ligeramente el hojaldre que ha quedo arriba sobre el de la capa inferior para que quede pegado y así no se abra.
  8. Colocamos las napolitanas en la bandeja de horno preparada, bien separadas entre sí .
  9. Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos el sésamo por encima.
  10. Horneamos durante 30 minutos a 180º C o hasta que el hojaldre esté dorado.
  11. Retiramos del horno, dejamos templar y servimos.
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