Mousse de fresa con thermomix

Mousse de fresa con thermomix

El mousse de fresa es uno de los postres más sencillos de preparar. Además es una receta muy sencilla y otra rica forma de comer esta fruta de temporada .

Hoy os traigo una refrescante , saludable y cremosa mousse de fresa que encantará a los peques de la casa y sorprenderá a los más mayores.Una receta preparada de forma muy rápida con Thermomix.

Preparación: 5 min    Cocción: 4 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de mousse de fresa

• 350 gr de fresas congeladas
• 100 gr de azúcar blanco
• 2 claras de huevo

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de mousse de fresa con thermomix

1. En primer lugar ,ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar y trituramos programando 1 minuto a velocidad progresiva 5 -10
2. Incorporamos las fresas congeladas que habremos sacado unos minutos antes del congelador y las trituramos junto con el azúcar glass programando 1 minuto a velocidad progresiva 5 – 10 hasta que se vea la mezcla uniforme y muy fina.
3. A continuacion ponemos la mariposa y bajamos  los restos con la espátula hacia las cuchillas.
4. Añadimos las claras de huevo y programamos durante 2 minutos a velocidad 3 .    

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