Mousse de chocolate Thermomix

mousse de chocolate

Mousse de chocolate muy fácil con Thermomix

La mousse de chocolate es un postre realmente exquisito, con una textura y sabor realmente apetitosos, y que además no es demasiado complejo de preparar en casa sobre todo con la ayuda de la Thermomix.

Siguiendo esta receta aprenderás a hacer este mousse de chocolate de una manera sencilla y rápida que te encantará a ti y a toda tu familia.Sólo tienes que seguir el paso a paso sin perder detalle y tendrás un magnifico postre.

Preparación: 5 min    Cocción: 10 min     Raciones: 7 pers

INGREDIENTES:

  • 4 claras de huevo
  • 175 gr de chocolate fondant
  • 4 gotas de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 30 gr de mantequilla sin sal
  • 30 gr de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 80 gr de azúcar
  • 1 cucharada de licor de naranja

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de mousse de chocolate muy fácil con Thermomix

  1. En primer lugar,colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos las claras, la cucharada de azúcar, la sal y el limón. Trituramos programando 4 minutos, temperatura 50ºC, velocidad 3½. Retiramos en un bol grande y reservamos.
  2. Quitamos la mariposa. Vertemos el chocolate en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 7.
  3. Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas.
  4. A continuacion añadimos la mantequilla, la leche, las yemas, el azúcar y el licor. Programamos 3 minutos, temperatura 50ºC, velocidad 3.
  5. Terminado el tiempo,vertemos la mousse sobre las claras montadas que teníamos reservadas y mezclamos con la espátula con movimientos envolventes hasta que quede bien mezclado.
  6. Repartimos la mousse de chocolate en vasos y dejamos reposar en la nevera.
  7. Servimos
  • Si deseas leer más artículos parecidos a Mousse de chocolate con thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Postres y Reposteria.

Review Mousse de chocolate Thermomix.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *