Merengue con thermomix

Merengue con thermomix

El merengue es una crema que se prepara con muy pocos ingredientes: claras de huevo, una pizca de sal y azúcar, pero que resulta deliciosa. Es ideal para decorar y rellenar multitud de postres, tartas, pasteles…

Hoy os propongo esta receta de merengue preparada de forma rapida con thermomix…Sólo tienes que seguir el paso a paso sin perder detalle y tendrás un magnifico merengue, para decorar tus postres.

Preparación: 5 min    Cocción: 10 min

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de merengue

• 4 claras huevo
• 200 gr de azúcar
• 6 gotitas zumo limón
• Una pizca de sal
• 1 sobre de gasificante blanco

PREPARACIÓN:

Elaboración de merengue con Thermomix paso a paso

1. En primer lugar,ponemos la mariposa en las cuchillas
2. Vertemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, que esté bien limpio y bien seco .Batimos Programando 10 minutos, temparatura 50º, velocidad 4.
3. Lo pasamos a una manga pastelera con su boquilla .
4. Utilizamos inmediatamente .