
Receta de masa para crepes
Esta es la receta básica y sencilla para hacer la masa para crepes con Thermomix , una masa que nos sirve tanto para hacer crepes salados como crepes dulces, y que se elabora de forma muy sencilla y rápida. Es una masa ideal para comenzar a preparar crepes si no se tiene mucha experiencia.
Preparación: 10 min Cocción: 15 min Raciones: 7 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de masa para crepes
- 250 g de harina
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para engrasar la sartén
PREPARACIÓN:
Elaboración de masa para crepes en Thermomix paso a paso
- Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 20 segundos/velocidad 4.
- Deje reposar la masa durante 15 minutos, antes de utilizarla.
- Pasado este tiempo, prepare una sartén y engrasela con mantequilla cada vez que haga un crepe así evitara que los crepes se peguen, para ello se ayudara de un pincel de silicona o con un papel, y vierta la masa con un cucharón, haciendo que se extienda bien, girando la sartén.
- Dorela por ambos lados. Retire a un plato y repita hasta terminar la masa. Se sabe que se le puede dar la vuelta cuando salen como unas burbujitas en la masa y los bordes están un poco tostados.
- Cuando estén listos rellenar los crepes al gusto y servirlos.
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Review Masa para crepes con Thermomix.