Magdalenas de zanahoria Thermomix

magdalenas de zanahoria

Magdalenas de zanahoria con Thermomix

Las magdalenas son una elaboración muy deliciosa que gusta a todo el mundo. Requieren pocos ingredientes y en muy poco tiempo podemos tenerlas preparadas listas para consumir.

Hoy os traigo una receta de magdalenas de zanahoria con thermomix. Estas magdalenas tienen un sabor rico y especiado que las hace diferentes.

Preparación: 8 min     Cocción: 15 min     Raciones: 8 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de magdalenas de zanahoria

  • 200 gr de harina
  • 2 sobres de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 150 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 250 gr de zanahorias
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 chorrito de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Elaboración de magdalenas de zanahoria con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,precalentamos el horno a 180ºC
  2. Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  3.  Añadimos las zanahorias y programamos 3 minutos, 70º y velocidad 4.
  4. A continuacion colocamos la mariposa y añadimos los huevos. Programamos 2 minutos, 37º y velocidad 3.
  5. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 2 minutos a velocidad 3.
  6.  Echamos la harina, la levadura, la sal y el chorro de limón y mezclamos programando 15 segundos a velocidad 2.
  7.  Rellenamos los moldes con la mezcla, llenamos 2/3 porque la masa pesa y no suben mucho.
  8. Horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
  9. Las sacamos del horno y dejamos que enfríen.
  10. Servimos
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