Magdalenas de zanahoria Thermomix

Magdalenas de zanahoria con Thermomix

Las magdalenas son una elaboración muy deliciosa que gusta a todo el mundo. Requieren pocos ingredientes y en muy poco tiempo podemos tenerlas preparadas listas para consumir.

Hoy os traigo una receta de magdalenas de zanahoria con thermomix. Estas magdalenas tienen un sabor rico y especiado que las hace diferentes.

Preparación: 8 min     Cocción: 15 min     Raciones: 8 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de magdalenas de zanahoria

• 200 gr de harina
• 2 sobres de levadura
• 1 pellizco de sal
• 150 gr de azúcar
• 3 huevos
• 250 gr de zanahorias
• 100 gr de mantequilla
• 1 chorrito de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Elaboración de magdalenas de zanahoria con Thermomix paso a paso

1. En primer lugar,precalentamos el horno a 180ºC
2. Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
3.  Añadimos las zanahorias y programamos 3 minutos, 70º y velocidad 4.
4. A continuacion colocamos la mariposa y añadimos los huevos. Programamos 2 minutos, 37º y velocidad 3.
5. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 2 minutos a velocidad 3.
6.  Echamos la harina, la levadura, la sal y el chorro de limón y mezclamos programando 15 segundos a velocidad 2.
7.  Rellenamos los moldes con la mezcla, llenamos 2/3 porque la masa pesa y no suben mucho.
8. Horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
9. Las sacamos del horno y dejamos que enfríen.
10. Servimos.

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