Lasaña de Calabaza Thermomix

Lasaña de Calabaza Thermomix

Lasaña de calabaza deliciosa

La lasaña es un tipo de pasta que tiene forma de láminas delgadas.Esta pasta que es una de las grandes aliadas en la cocina.Gusta a todo el mundo, es apetitosa y sencilla de preparar.

Lasaña de Calabaza  es un plato vegetariano muy sano que se prepara en sencillos pasos y apenas cuenta con grasa. Esta receta es ideal para que los niños coman verduras sin protestar y lo mejor es que estará lista en menos de lo que piensas.

La calabaza es una verdura dulce a la que se le atribuyen diferentes propiedades para la salud. Los beneficios de la calabaza se basarían en sus virtudes antioxidantes y en su contenido en vitaminas, minerales, fibra y baja en calorías.

Preparación: 10 min     Cocción:  15 min    

INGREDIENTES (4 personas)

  • 18 placas de canelones
  • 400 gr de calabaza
  • 250 gr de cebolla
  • 100 gr de pimiento verde
  • 100 gr de pimiento rojo
  • 300 gr de calabacín
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 400 gr de tomate natural triturado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Bechamel
  • 100 gr de queso Emmental rallado

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de lasaña de calabaza con thermomix

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Si utilizamos placas de canelones previamente cocidas, las ponemos a remojo y reservamos. Si no es así, hervimos siguiendo las instrucciones del envase, escurrimos bien y reservamos.
  3. A continuación ponemos en el vaso de la Thermomix, la calabaza y troceamos programando 3 segundos en velocidad 5. Sacamos y reservamos.
  4. Troceamos el resto de las verduras, en 2 veces, 4 segundos en velocidad 4.
  5. Añadimos la calabaza reservada y el aceite . Programamos durante 15 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  6. Terminado el tiempo programado, incorporamos el tomate, la sal y la pimienta . Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacamos y reservamos.
  7. Montamos la lasaña en una fuente apta para horno, poniendo una capa de canelones bien escurridos, la mitad del pisto, otra capa de canelones, el resto del pisto y una tercera capa de canelones.
  8. Cubrimos con la salsa bechamel  y espolvoreamos con el queso rallado .
  9.  Horneamos durante 15 minutos y después, gratinamos hasta que la superficie esté dorada.

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Review Lasaña de Calabaza Thermomix.

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