Cómo preparar lasaña en Thermomix

Cómo preparar lasaña en Thermomix

Lasaña con thermomix

La lasaña es un tipo de pasta que tiene forma de láminas delgadas, asimismo, se le denomina con este nombre a un platillo donde estas hojas de pasta son intercaladas cotidianamente con carne,  salsa de tomate, bechamel y queso, que a su vez, se hornea para gratinarlo y hoy os propongo unos trucos para prepararla  rápidamente .

Preparación: 15 min     Cocción: 45 min     Raciones:  6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de lasaña de carne

  • 500 gr de carne picada.
  • Unas 18 placas de lasaña.
  • 200 gr de queso parmesano.
  • 500 gr de tomate triturado.
  • 100 gr de champiñones.
  • 40 gr de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano.

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de lasaña con thermomix

  1. Pela el ajo, la cebolla y limpia a fondo los champiñones para luego trocearlos.
  2. Vierte el queso en el vaso del robot de cocina y prográmalo a velocidad progresiva 2/4 durante unos 5 segundos, y resérvalo.
  3. A continuación, en el citado vaso añade el ajo, la cebolla y el tomate. Para triturarlo todo tendrás que programar la Thermomix a velocidad 4 durante unos 3 segundos.
  4. Después,  vierte el aceite y programa  a velocidad 1 y temperatura varoma durante unos 7 segundos.
  5. Añade después los champiñones y la carne picada así como un poquito de orégano y sal. La programación del robot será de velocidad cuchara y temperatura 100º durante 15 minutos.
  6. Acto seguido, ve colocando una base de placas de lasaña y por encima la mezcla que has obtenido en la Thermomix. Luego sobre esta otra capa de placas y así sucesivamente hasta agotar lo que has elaborado.
  7. Finalmente, tendrás que verter por encima de esa lasaña la bechamel, e introdúcela en el horno durante un cuarto de hora a 180º.
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