La lasaña con thermomix es un tipo de pasta que tiene forma de láminas delgadas, asimismo, se le denomina con este nombre a un platillo donde estas hojas de pasta son intercaladas cotidianamente con carne, salsa de tomate, bechamel y queso, que a su vez, se hornea para gratinarlo y hoy os propongo unos trucos para prepararla rápidamente .
Preparación: 15 min Cocción: 45 min Raciones: 6 pers
INGREDIENTES:
- 500 gr de carne picada.
- Unas 18 placas de lasaña.
- 200 gr de queso parmesano.
- 500 gr de tomate triturado.
- 100 gr de champiñones.
- 40 gr de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- Sal
- Pimienta
- Orégano.
PREPARACIÓN:
- Pela el ajo, la cebolla y limpia a fondo los champiñones para luego trocearlos.
- Vierte el queso en el vaso del robot de cocina y prográmalo a velocidad progresiva 2/4 durante unos 5 segundos, y resérvalo.
- A continuación, en el citado vaso añade el ajo, la cebolla y el tomate. Para triturarlo todo tendrás que programar la Thermomix a velocidad 4 durante unos 3 segundos.
- Después, vierte el aceite y programa a velocidad 1 y temperatura varoma durante unos 7 segundos.
- Añade después los champiñones y la carne picada así como un poquito de orégano y sal. La programación del robot será de velocidad cuchara y temperatura 100º durante 15 minutos.
- Acto seguido, ve colocando una base de placas de lasaña y por encima la mezcla que has obtenido en la Thermomix. Luego sobre esta otra capa de placas y así sucesivamente hasta agotar lo que has elaborado.
- Finalmente, tendrás que verter por encima de esa lasaña la bechamel, e introdúcela en el horno durante un cuarto de hora a 180º.
Review Lasaña con thermomix.