Cómo preparar lasaña en Thermomix

Lasaña con thermomix

La lasaña es un tipo de pasta que tiene forma de láminas delgadas, asimismo, se le denomina con este nombre a un platillo donde estas hojas de pasta son intercaladas cotidianamente con carne,  salsa de tomate, bechamel y queso, que a su vez, se hornea para gratinarlo y hoy os propongo unos trucos para prepararla  rápidamente .

Preparación: 15 min     Cocción: 45 min     Raciones:  6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de lasaña de carne

• 500 gr de carne picada.
• Unas 18 placas de lasaña.
• 200 gr de queso parmesano.
• 500 gr de tomate triturado.
• 100 gr de champiñones.
• 40 gr de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo.
• Sal
• Pimienta
• Orégano.

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de lasaña con thermomix

1. Pela el ajo, la cebolla y limpia a fondo los champiñones para luego trocearlos.
2. Vierte el queso en el vaso del robot de cocina y prográmalo a velocidad progresiva 2/4 durante unos 5 segundos, y resérvalo.
3. A continuación, en el citado vaso añade el ajo, la cebolla y el tomate. Para triturarlo todo tendrás que programar la Thermomix a velocidad 4 durante unos 3 segundos.
4. Después,  vierte el aceite y programa  a velocidad 1 y temperatura varoma durante unos 7 segundos.
5. Añade después los champiñones y la carne picada así como un poquito de orégano y sal. La programación del robot será de velocidad cuchara y temperatura 100º durante 15 minutos.
6. Acto seguido, ve colocando una base de placas de lasaña y por encima la mezcla que has obtenido en la Thermomix. Luego sobre esta otra capa de placas y así sucesivamente hasta agotar lo que has elaborado.
7. Finalmente, tendrás que verter por encima de esa lasaña la bechamel, e introdúcela en el horno durante un cuarto de hora a 180º.

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