Gofres fáciles al horno con Thermomix

gofres al horno con thermomix

Gofres fáciles al horno, dulces o salados

El gofre,también llamado waffle, es una torta que se hace con una masa parecida a la galleta y cuyo origen es belga. Se cocina entre dos planchas, quedándose con una forma de masa con celdas o rejilla. En ocasiones su interior lleva azúcar y lo ideal y más común es que se coma caliente y con sirope de chocolate por encima.

Quieres hacer unos gofres y no tienes gofrera,pues con los moldes de selicona puedes hacerlos y disfrutar de un rico desayuno o merienda en menos de  20 minutos. Para hacerse en tan poco tiempo y de forma tan sencilla, obtenemos un resultado bastante bueno.

Una receta con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar unos deliciosos gofres fáciles al horno para tomar con dulce o salado.

Preparación: 3 min    Cocción: 15 min       Raciones: 8 pers

INGREDIENTES:

  • 240 gr de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos
  • 80 gr de azúcar o al gusto
  • 410 ml de leche
  • una pizca de sal

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de gofres fáciles al horno con Thermomix

  1. En primer lugar ponemos en el vaso de la Thermomix la mantequilla en trozos (tiene que estar blanda), los huevos, el azúcar y la leche . Mezclamos programando unos 30 segundos a velocidad 4.
  2. A continuacion agregamos  la harina, la levadura y la sal  ,Mezclamos programando 15 segundos a velocidad 4.
  3. Precalentamos el horno a 220º, con calor arriba y abajo. 
  4. Forramos una bandeja de horno  con papel de hornear y colocamos los  moldes de silicona encima. Reservamos.
  5. Ahora vertemos la mezcla en los moldes, llenándolos hasta el borde.
  6. Horneamos durante unos 12 minutos a 220º.
  7. Sacamos del horno, esperamos un par de minutos y desmoldamos los gofres sobre el papel de hornear que cubre la bandeja de horno.
  8. Horneamos otros 5 minutos, a 220º o hasta que veamos que estén dorados.
  9. Ahora solo queda que le pongas sirope de chocolate o de caramelo, o nata, helado… al gusto.
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Nota esta receta

Review Gofres fáciles al horno con Thermomix.

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