Garbanzos con langostinos Thermomix

Garbanzos con langostinos Thermomix

Las legumbres nos aportan energía en forma de hidratos de carbono, proteínas vegetales de alto valor biológico y fibra soluble. Todo ingredientes fundamentales para nuestra salud.

Hoy os traigo esta receta de garbanzos con langostinos ,un plato de lo más sencillo pero que es muy sabroso, sano y de lo más completo; la comida perfecta para cualquier momento.

Preparación: 15 min    Cocción: 45 min     Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

• 700 gr de garbanzos cocidos
• 250 gr de langostinos pelados
• 1 diente de ajo
• 150 gr de cebolla
• 100 gr de pimiento rojo
• 100 gr de pimiento verde
• 100 gr de tomate natural triturado
• 50 gr de aceite
• Sal
• Pimienta
• 500 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de garbanzos con langostinos con Thermomix paso a paso

1. En primer lugar,ponemos el aceite en el vaso de la thermomix y seleccionamos 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
2. Añadimos los langostinos y seleccionamos 7 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
3. Sacamos los langostinos del vaso dejando el aceite dentro y reservamos .
4. Agregamos al vaso el ajo, la cebolla y los pimientos en trozos.Troceamos programando 3 segundos , velocidad 5
5. A continuación programamos 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
6. Incorporamos el tomate triturado , la sal y la pimienta . Trituramos 30 segundos , velocidad 5 – 7 – 10 .
7. Ahora programamos 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
8. Añadimos  los garbanzos y el agua .Seleccionamos 30 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
9. En los últimos 5 minutos , Añadimos los langostinos por el bocal .
10. Antes de servir ,lo dejamos reposar unos 5 minutos .

• Si deseas leer más artículos parecidos a Garbanzos con langostinos en thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Legumbres y Verduras.