Gambas al ajillo Thermomix

Gambas al ajillo con Thermomix

Las gambas son uno de los mariscos más consumidos alrededor del mundo, pues se trata de un crustáceo con una característica apariencia de color rojizo o rosado, que además de ser delicioso, está lleno de propiedades y nutrientes.

Existen una infinidad de recetas para preparar con este marisco,una de las cuales es esta receta de gambas al ajillo .Una receta tradicional que puedes encontrar en la gran mayoría de bares o restaurantes en nuestro país.

Preparación: 1 min     Cocción: 15 min     Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de gambas al ajillo

  • 300 gr de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 35 gr de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 120 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de gambas al ajillo con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix los  dientes de ajo y la cebolla. Trituramos programando 4 segundos, velocidad 5.
  2. Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas.
  3. A continuacion añadimos el aceite y sofreímos programando 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  4. Terminado el tiempo, ponemos la mariposa y añadimos las gambas, el perejil, el pimentón, el agua, la pastilla de caldo y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Listo para servir
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Review Gambas al ajillo Thermomix.

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