Galletas brownie de chocolate con Thermomix

Galletas brownie de chocolate

Galletas brownie de chocolate con Thermomix

Si te gustan las galletas caseras y quieres cocinar con tus niños para hacer que se diviertan, a continuación, te enseñaré a elaborar unas galletas brownie de chocolate deliciosas y muy fáciles.Estas galletas brownie quedan súper bonitas y no habrá quien pueda resistirse a ellas.

Se elaboran súper fácil y en apenas veinte minutos tendréis unas riquísimas galletas con una ligera capa crujiente por fuera y un interior esponjoso con textura de brownie, con el delicioso sabor a chocolate.

Para la merienda, para el desayuno, para acompañar una rica taza de chocolate,  para un cumpleaños infantil,  para cuando tienes muchos deseos de comer algo dulce…Varios momentos para disfrutar de estas deliciosas galletas brownie de chocolate preparadas con nuestra Thermomix.

Preparación: 10 min    Cocción: 10 min       Raciones: 25 galletas

INGREDIENTES:

  • 2 huevos  (a temperatura ambiente)
  • 30 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar
  • 150 gr de chocolate negro 70%
  • 100 gr de nueces troceadas
  • 1/2 cucharadita café de bicarbonato
  • 30 gr de harina normal trigo
  • 1 cucharada sopera rasa  de cacao puro en polvo
  • 1/2 cucharadita café de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr de gotas chocolate

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer estas deliciosas galletas brownie de chocolate con Thermomix

  1. En primer lugar,colocamos la mariposa en el vaso de la Thermomix y espumamos los huevos con el azúcar y sal programando unos 2 minutos, 37º y velocidad 3 y 1/2.
  2. A continuacion volvemos a programar 4 minutos en velocidad 3 y 1/2 pero sin temperatura .
  3.  Mientras, mezclamos los ingredientes secos en un bol, harina, cacao puro en polvo, levadura y bicarbonato todo ello tamizado.
  4. En otro bol, fundimos el chocolate negro con la mantequilla.
  5. Ahora añadimos la mezcla de harina y programamos unos 10 segundos en velocidad 2.
  6. Pasado el tiempo programado, añadimos el chocolate fundido, nueces y gotas de chocolate.Mezclamos programando 10 segundos en velocidad 2.
  7. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver. Llevamos a un bol al congelador 30 minutos.
  8. Precalentamos el horno a 185º.
  9. Colocamos un papel de hornear sobre una bandeja de horno y con una cuchara ponemos montoncitos, separados entre sí.
  10.  Horneamos  a 185º unos 10-12 minutos.
  11. Dejamos enfriar un poco sobre la bandeja del horno antes de quitarlas.
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