Fideos con gambas en Thermomix

Pasos a seguir para hacer esta receta de fideos con gambas en Thermomix

Hoy os propongo unos riquísimos fideos con gambas perfecta receta, para comer un plato sano y enérgico.

La receta de fideos con gambas, además de deliciosa, es una estupenda forma de comer un completo y equilibrado plato.Tambien esta receta de fideos con gambas en thermomix es perfecta para esas ocasiones en que toca preparar algo  rápido de ultimo minuto.

Preparación: 5 min    Cocción: 20 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de fideos con gambas

• 90 gr de fideos
• 250 gr de gambas
• 2 dientes de ajo
• 80 gr de cebolla
• 50 gr de pimiento rojo
• 100 gr de tomate triturado
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra
• Perejil picado
• Sal
• Pimienta molida
• Una pizca de comino
• 500 gr de fumet de pescado
• 500 gr de agua

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la thermomix los dientes de ajo ,la cebolla y el pimiento rojo. Programamos 4 segundos, velocidad 4.
2. Añadimos el tomate triturado y programamos 3 segundos velocidad 5, 3 segundos velocidad 7 y 3 segundos velocidad 10.
3. A continuacion ponemos el aceite y el comino. Programamos 7 minutos, 100ºC y velocidad 1.
4. Añadimos el fumet de pescado ,el agua,  la sal ,pimienta molida y el perejil picado.Programamos 3 minutos , 100ºC y velocidad 1. Ponemos el cestillo en vez del cubilete.
5. Añadimos los fideos y programamos 7 minutos , 100ºC y velocidad 1.
6. Ahora agregamos las gambas y programamos 3 minutos, 100ºC y velocidad 1.
7. Listo para servir

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