
Ensalada de yogurt con Thermomix
Las ensaladas hay de todos los tipos y colores, tan solo debes saber cuál es la ideal para ti. Estos platos se consideran entradas de almuerzos o cenas, pero la verdad es que puedes prepararlos cuando te apetezca.
Sabemos que una ensalada es una comida hecha a base de vegetales o verduras cortadas en cuadros o tiras, aderezadas con aceite vegetal, sal, vinagre, o cualquier tipo de salsa.
Pues si tienes que cocinar y quieres probar recetas nuevas pero no quieres gastar mucho dinero, esta receta de ensalada de yogurt con thermomix es para tí porque es muy fácil y mejor aún, muy económica. Perfecta para los días de calor porque no requiere cocinar y se come fría.
Preparación: 15 min Raciones: 4 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de ensalada de yogurt
- 400 gr de zanahorias ralladas
- 100 gr de queso manchego semicurado
- 125 gr de yogur natural
- 50 gr de nueces peladas y troceadas
- 50 gr de pasas
- 1 ramillete de cilantro picado
- 1 cubilete de aceite de oliva
- El zumo de 1/2 limón
- Sal
- Pimienta molida
- Comino molido
- Jengibre en polvo
PREPARACIÓN:
Elaboración de ensalada de yogurt con Thermomix paso a paso
- En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón, una ramita de cilantro, una pizca de comino, de pimienta y de jengibre en polvo. Trituramos programando 20 segundos a velocidad 7. Reservamos .
- En una ensaladera mezclamos la zanahoria rallada, los trozos de nueces, las pasas y el queso cortado en daditos.
- A continuacion sazonamos y aliñamos con la salsa de yogur que debe servir bien fría.
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Review Ensalada de yogurt rápida con Thermomix.