Ensalada de pasta y atún y huevos:
Tienes que cocinar y quieres probar recetas nuevas pero no quieres gastar mucho dinero, esta receta de ensalada de pasta y atún y huevos con thermomix es para tí porque es muy fácil y mejor aún, muy económica. Perfecta para los días de calor porque no requiere cocinar mucho y se come fría.Es una ensalada de verano ideal para llevar de picnic o en la fiambrera de la oficina. Con hidratos de carbono y proteínas, es un plato completo que funciona muy bien para deportistas.
Preparación: 2 min Cocción: 24 min Raciones: 2 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de ensalada de pasta y atún y huevos:
Para cocer la pasta :
- 1600 ml de agua
- 200 gr de pasta al gusto
- Un puñado de sal
- Un chorrito de aceite de oliva
Para el resto:
- 4 tomates cherry
- 2 cucharadas de maíz dulce de lata
- 2 lomos de atún en aceite
- 1 huevo cocido y cortado en rodajas
- Aceitunas verdes sin hueso
- Unas hojas de albahaca
- Orégano seco al gusto
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de ensalada de pasta y atún y huevos con thermomix :
- En primer lugar ponemos en el vaso el agua y llévala a ebullición programando 10 minutos, 100º, velocidad 1.
- Añadimos la sal, el chorro de aceite y los 200 gramos de pasta,cuecimos el tiempo que indique el fabricante. 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Retiramos, escurrimos en el cestillo o usando el varoma y lava la pasta bajo el chorro de agua fria para parar la cocción y que esté lista para la ensalada. Reservamos.
- A continuacion Cortamos los tomates cherry en cuartos, partimos los lomos de atún en trozos y montamos el plato.
- Ponemos la pasta con el maíz dulce, añadimos el atún, las aceitunas, los cherry y termina con las hojas de albahaca y si quieres con orégano.
- Aliñamos al gusto.
Review Ensalada de pasta y atún y huevos.