Ensalada de pasta con Thermomix

Ensalada de pasta con Thermomix

La ensalada de pasta es una ensalada cuyo principal ingrediente es la pasta cocida.Este tipo de ensalada se suele servir fría, por lo que suele presentarse en los meses calurosos de verano. Además, las ensaladas de pasta son un clásico que no pasa de moda y permite combinaciones para todos los gustos.

Hoy os traigo esta receta de ensalada de pasta.Su elaboración es sencilla sobre todo con la ayuda de nuestro robot de cocina la thermomix y su resultado es espectacular.

Preparación: 5 min    Cocción: 30 min     Raciones: 5 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de ensalada de pasta

  • 500 gr de pasta
  • 2 cebolletas medianas
  • 4 tomates cherry
  • 3 cucharadas soperas de maíz
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 huevos duros
  • Olivas negras
  • Un chorro de aceite
  • Agua
  • 1 yogurt natural
  • 1 cuchara mayonesa
  • 1 quesito fresco
  • Sal
  • Orégano

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de ensalada de pasta con thermomix:

  1. En primer lugar, ponemos en el vaso de la Thermomix el agua y llevaremos a la ebullición programando 12 minutos, a una temperatura de 100ºC y a velocidad 1.
  2. Añadimos la sal, el chorro de aceite y la pasta . Cocemos durante 15 minutos, temperatura  100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Una vez finalice el tiempo, retiramos, lavamos con agua fría, escurrimos y reservamos .
  4. A continuación, cortamos a trozos pequeños las cebolletas, los huevos duros, los tomates ,echamos el maíz, las olivas negras y rayamos la zanahoria.
  5. Cuando esté todo, incorporamos a la pasta reservada y mezclaremos todo muy bien para que ser repartan los ingredientes por todo.
  6. Para la salsa ,ponemos en el vaso limpio el yogurt natural, una cucharada de mayonesa , el queso fresco, una cucharada de orégano, sal .Mezclamos programando a velocidad 1 y 1/2, durante unos minutos hasta que quede espesa.
  7. Vertemos la salsa por encima de la ensalada  y servimos.
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Review Ensalada de pasta con Thermomix.

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