
Empanadillas de jamón con thermomix
Las empanadillas de jamón con thermomix son tan ricas como fáciles de hacer y tienen un sabor muy suave, por lo que es perfecto para los más pequeños de la casa y para los mayores.
Preparación: 5 min Cocción: 17 min Raciones: 5 pers
INGREDIENTES:
- 250 g de harina de trigo
- 80 g de aceite de oliva
- 100 g de jamón en taquitos
- 10 lonchas de tranchetes
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Huevo para pintarlas (opcional)
PREPARACIÓN:
Empanadillas de jamón con thermomix paso a paso
- Ponemos en el vaso la harina, el aceite y la sal.
- Programamos 20 segundos, velocidad 6.
- Formamos una bola y dejamos reposar 1 hora, en una bolsa de plástico dentro de la nevera.
- Transcurrido el tiempo de reposo, encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo para que se vaya calentando.
- Retiramos la masa de la nevera , espolvoreamos la superficie de trabajo con harina y extendemos la masa muy fina.
- Cortamos círculos del tamaño deseado y colocamos un tranchete y unos daditos de jamón.
- Humedecemos el filo de la empanadilla y la cerramos.
- Sellar la unión con un tenedor .
- Colocamos las empanadillas en la bandeja forrada con papel de hornear separadas unas de otras.
- Batimos el huevo y pintamos las empanadillas .
- Las horneamos durante a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Las dejamos enfriar sobre una rejilla.
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