Empanadillas de jamón con thermomix

Las empanadillas de jamón con thermomix son tan ricas como fáciles de hacer y tienen un sabor muy suave, por lo que es perfecto para los más pequeños de la casa y para los mayores.

Preparación: 5 min Cocción: 17 min Raciones: 5 pers

INGREDIENTES:

250 g de harina de trigo
80 g de aceite de oliva
100 g de jamón en taquitos
10 lonchas de tranchetes
sal al gusto
Pimienta al gusto
Huevo para pintarlas (opcional)

PREPARACIÓN:

Empanadillas de jamón con thermomix paso a paso

Ponemos en el vaso la harina, el aceite y la sal.
Programamos 20 segundos, velocidad 6.
Formamos una bola y dejamos reposar 1 hora, en una bolsa de plástico dentro de la nevera.
Transcurrido el tiempo de reposo, encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo para que se vaya calentando.
Retiramos la masa de la nevera , espolvoreamos la superficie de trabajo con harina y extendemos la masa muy fina.
Cortamos círculos del tamaño deseado y colocamos un tranchete y unos daditos de jamón.
Humedecemos el filo de la empanadilla y la cerramos.
Sellar la unión con un tenedor .
Colocamos las empanadillas en la bandeja forrada con papel de hornear separadas unas de otras.
Batimos el huevo y pintamos las empanadillas .
Las horneamos durante a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Las dejamos enfriar sobre una rejilla.