Cuscús de verduras Thermomix

cuscus con thermomix

Cuscús de verduras con Thermomix

El cuscús o cous cous es un tipo de sémola de trigo duro muy típica de la cocina árabe.que se acompaña de carne, verduras o legumbres …

Hoy os traigo esta receta de cuscús de verduras que es una receta muy sencilla, fácil de hacer , deliciosa e ideal tanto de guarnición o como plato principal para quien le apetece comer un día verduras o para los que habitualmente sois vegetarianos. Además es uno de los platos que puedes hacer cuando llegas a casa casi a la hora de comer y no tienes nada preparado.

Preparación: 5 min    Cocción: 15 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

  • 180 gr de cuscús
  • 1 cebolla
  • 250 gr calabacín
  • 120 gr de zanahoria
  • 120 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de comino
  • 180 gr de agua

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de cuscús de verduras en Thermomix

  1. En primer lugar, ponemos en el vaso de la Thermomix la zanahoria pelada y en trozos, la cebolla , el pimiento, el calabacín en trozos y el aceite de oliva. Picamos programando durante unos 4 segundos en velocidad 5 .
  2. Bajamos los restos de las paredes hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula .
  3. A continuacion programamos unos 8 minutos, temperatura Varoma  y velocidad 1.
  4. Pasado ese tiempo ,colocamos la mariposa en las cuchillas .
  5. Añadimos el cuscús, el agua, la sal y las especias . Programamos durante unos 4 minutos, 70º y velocidad 1.
  6. Por último, dejamos que repose unos 3 minutos en el vaso .
  7. Lo servimos caliente.
  • Si deseas leer más artículos parecidos a Cuscús de verduras en thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Legumbres y Verduras

Review Cuscús de verduras Thermomix.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *