Crepes salados fáciles Thermomix

crepes salados thermomix

Crepes salados de jamón y queso con Thermomix

Los crepes son una tortita fina de harina de trigo y otros ingredientes que aunque su origen es francés, son muy populares en todo el mundo .Se pueden hacer salados rellenos de queso y jamón , o en una versión más dulce, cubierto con frutas y nata montada.

Los crepes salados nos permitirán crear una cena rápida o merienda con los ingredientes que más nos gustan por eso, os propongo hoy esta receta de crepes salados de jamón y queso.

Preparación: 20 min     Cocción:  15 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de crepes salados fáciles

Para la masa:

  • 250 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura quimica
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 500 gr de leche
  • 5 gr de aceite de oliva
  • Mantequilla para engrasar la sartén

Para el relleno:

  • Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de queso semicurado

PREPARACIÓN:

Elaboración de crepes salados de jamón y queso con Thermomix paso a paso

  1. Incorporamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes ,programando 20 segundos en velocidad 4.
  2. Retiramos la mezcla del vaso y dejamos reposar unos 20 minutos.
  3. A continuacion engrasamos una sartén con un poco de mantequilla y la calentamos a fuego fuerte.
  4. Ponemos un poco de la masa para crepes salados que hemos preparado, esperamos a que se haga por los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado.
  5. Repetimos este proceso hasta acabar con la masa.
  6. Ponemos en el centro de cada crepe una loncha de jamón cocido y una loncha de queso semicurado.
  7. Enrollamos los crepes con cuidado y servimos.
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Review Crepes salados fáciles Thermomix.

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