Crema de patatas con thermomix

Crema de patata

Crema de patatas con thermomix

Las cremas o los purés forman parte del fondo de recetas de todas las cocinas, representan una forma ideal para poder mezclar, combinar y crear deliciosos platos de cuchara .Son uno de los mejores primeros platos que podemos tener para comenzar nuestra comida. Platos que podríamos describir como nutritivos y vigorizantes, muy variados y con combinaciones .

Hoy os propongo la receta de crema de patatas que es una receta sencillísima, barata y perfecta para estos días de invierno en los que apetece una sopa calentita en casa.Un plato con muchísimo sabor y preparado de forma rapida con nuestra thermomix.

Preparación: 1 min    Cocción: 25 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de crema de patatas

  • 400 gr de patata, peladas y troceadas
  • 1 cebolla pelada y cortada a cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta
  • 700 gr de agua
  • 1 cucharada de copos de patata( opcional)
  • 2 cucharadas de queso mascarpone

PREPARACIÓN:

Elaboración de crema de patatas con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar, ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva, las patatas, la cebolla, los dientes de ajo, la sal y la pimienta . Troceamos programando unos segundos a velocidad 2.
  2. Añadimos el agua y programamos unos 25 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
  3. A continuacion añadimos los copos de patata y el mascarpone . Trituramos programando  1 minuto a velocidad 10.
  4. Servimos
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