Crema de mandarina Thermomix

Crema de mandarina. Receta de postre fácil y sencilla

Hoy os propongo una receta muy simple para disfrutar de una de las frutas más ricas del otoño! Se trata de una crema de mandarina.Al ser natural ,siempre va quedar mucho más buena que la que podamos comprar y preparada de forma muy fácil y sencilla con la Thermomix.

La mandarina es una de las frutas más deseadas del otoño, y sus propiedades y beneficios son ideales para esta época del año, ya que su aporte en vitamina C nos ayuda a prevenir gripes y resfriados, y a lucir una piel y un cabello saludable. Por todo ello, la OMS recomienda su consumo.

Preparación: 5 min    Cocción: 10 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

  • 200 gr de zumo de mandarina
  • la ralladura de la piel de 1 mandarina
  • 6 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 20 gr de Maizena
  • Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de bizcocho de mandarina con thermomix

  1. En primer lugar, rallamos la piel de la mandarina echándola en el vaso de la Thermomix y programando unos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
  2. A continuacion colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos todos los ingredientes: el zumo, la piel de 1 mandarina rallada, el azúcar, las yemas de huevo y la maizena. Trituramos programando 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.
  3. Pasado el tiempo programado,repartimos la crema en 4 cuencos pequeños .
  4. Espolvoreamos azúcar por encima y la quemamos con un soplete.
  5. Servimos
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