Crema de calabaza y calabacín Thermomix

crema de calabaza y calabacin

Crema de calabaza y calabacín con Thermomix

las cremas y las sopas son uno de los mejores primeros platos que podemos tener para comenzar nuestra comida. Platos que podríamos describir como nutritivos y vigorizantes, muy variados y con combinaciones .

Hoy os propongo la receta de crema de calabaza y calabacín que es una receta sencilla, con muchísimo sabor y preparada de forma rapida con nuestra thermomix.

Preparación: 6 min     Cocción: 25 min     Raciones: 2 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de crema de calabaza y calabacín

  • 250 gr de calabaza
  • 150 gr de calabacín
  • 150 gr de cebolla
  • 30 gr de puerros
  • 25 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de leche semidesnatada
  • 15 gr de queso parmesano en polvo
  • 300 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de crema de calabaza y calabacín con Thermomix paso a paso

  1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix el puerro y la cebolla. Troceamos programando unos segundos en velocidad 4.
  2. Añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. A continuacion incorporamos el calabacín y la calabaza a trozos .Troceamos de la misma manera. Misma programación nuevamente para saltearlos.
  4. Incorporamos el resto de ingredientes y programamos unos 25 minutos, 100º, velocidad 1.
  5. Una vez finalizado el programa, dejamos que pierda temperatura y trituramos 1 minuto en velocidad progresiva 5-7-10.
  6. Espolvoreamos con queso,decoramos con los picatostes y servimos.
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Review Crema de calabaza y calabacín Thermomix.

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