Crema de calabaza y calabacín Thermomix

Crema de calabaza y calabacín con Thermomix

las cremas y las sopas son uno de los mejores primeros platos que podemos tener para comenzar nuestra comida. Platos que podríamos describir como nutritivos y vigorizantes, muy variados y con combinaciones .

Hoy os propongo la receta de crema de calabaza y calabacín que es una receta sencilla, con muchísimo sabor y preparada de forma rapida con nuestra thermomix.

Preparación: 6 min     Cocción: 25 min     Raciones: 2 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de crema de calabaza y calabacín

• 250 gr de calabaza
• 150 gr de calabacín
• 150 gr de cebolla
• 30 gr de puerros
• 25 gr de aceite de oliva
• 100 gr de leche semidesnatada
• 15 gr de queso parmesano en polvo
• 300 gr de agua

PREPARACIÓN:

Elaboración de crema de calabaza y calabacín con Thermomix paso a paso

1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix el puerro y la cebolla. Troceamos programando unos segundos en velocidad 4.
2. Añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. A continuacion incorporamos el calabacín y la calabaza a trozos .Troceamos de la misma manera. Misma programación nuevamente para saltearlos.
4. Incorporamos el resto de ingredientes y programamos unos 25 minutos, 100º, velocidad 1.
5. Una vez finalizado el programa, dejamos que pierda temperatura y trituramos 1 minuto en velocidad progresiva 5-7-10.
6. Espolvoreamos con queso,decoramos con los picatostes y servimos.

• Si deseas leer más artículos parecidos a Crema de calabaza y calabacín con thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Sopas y cremas.