Crema de brócoli con thermomix

crema de brocoli

Crema de brócoli con thermomix

El brócoli es una de las verduras más presentes en la dieta mediterránea, sus propiedades y la posibilidad de prepararlo de forma sencilla hace que muchas familias lo incluyan en su alimentación diaria.

Hoy os propongo esta crema de brócoli con thermomix que es muy fácil de hacer y apenas necesitará unos cuantos ingredientes , rica y muy sabrosa. Es una de esas recetas ligeras que da gusto preparar.

Preparación: 10 min     Cocción: 20 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de crema de brócoli:

  • 400 gr de brócoli en ramilletes
  • 120 gr de cebolla
  • 80 gr de zanahoria
  • 40 gr de rama apio
  • 25 gr de aceite de oliva
  • 400 gr de caldo pollo
  • Pimienta
  • Sal

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de crema de brócoli con thermomix:

  1. En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix, la cebolla,el apio y la zanahoria en trozos. Programamos 2 segundos a velocodad 5.
  2. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
  3. Añadimos el aceite de oliva y pochamos 6 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
  4. Agregamos el brócoli en trozos, picamos 5 segundos, velocidad4.
  5.  A continuación añadimos sal, pimienta y caldo.Programamos durante 20 minutos, 100º, velocidad cuchara.
  6. Rectificamos de sal y trituramos 45 segundos a velocidad progresiva 5-10.
  7. Listo para servir.
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