
Receta de crema de ajo con puerros
las cremas de verduras me encantan mucho porque resultan súper reconfortantes sobre todo si son calentitas y las tomamos en los meses más fríos. Platos que podríamos describir como nutritivos y vigorizantes, muy variados y con combinaciones .
Hoy os propongo esta crema de de ajo con puerros y patatas que es una receta saludable y muy sabrosa gracias a su combinación de puerros , patatas y ajos. Es una cena perfecta al ser ligera, económica, saludable y rápida de preparar y sirve para quitarse este frío del cuerpo en estos días que no para de llover.
Preparación: 5 min Cocción: 35 min Raciones: 3 pers
INGREDIENTES:
- 5 dientes de ajo
- 3 puerros
- 2 patatas
- 35 ml de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de crema de ajo con puerros en thermomix
- En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva y los dientes de ajo pelados. Programamos 6 minutos, 100º, velocidad 2.
- Añadimos los puerros limpios y cortados en trozos, y seleccionamos durante 5 segundos en velocidad 5.
- Bajamos los trocitos hacia las cuchillas y programamos 8 minutos, 100º,velocidad 1.
- A continuacion añadimos el caldo de pollo y las patatas en trozos. Programamos durante 25 minutos a 100º y velocidad cuchara.
- Salpimentamos al gusto.
- Trituramos durante 2 minutos en velocidad progresiva 5-10.
- Listo para servir.
Review Crema de ajo con puerros thermomix.