Cómo preparar churros en Thermomix

Cómo preparar churros en Thermomix

Receta de churros caseros

Os traigo hoy esta receta de churros caseros y fáciles de preparar con un sencillo paso a paso que os hará chuparos los dedos en cada desayuno y merienda .

El churro es una masa base de harina, aceite y agua a la que se le da la forma de bastón y se fríen en aceite. En la actualidad hay diversas variantes de churros y a veces se pueden encontrar en forma de lazo, rellenos de dulce de leche o crema pastelera y rebozados con aceite. Son muy populares en Argentina, Uruguay, Francia, España, Portugal y algunas ciudades de Estados Unidos y México.

Preparación: 5 min     Cocción:  10 min  Raciones: 22 unidades

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de churros caseros

  • 200 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de levadura química
  • ½ cucharadita de sal
  • 320 gr de agua
  • Aceite para freír

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de churros caseros con thermomix

  1. En primer lugar,pesamos la harina en un cuenco y le añadimos la sal y la levadura química. Reservamos.
  2. A continuación ponemos en el vaso de la Thermomix el agua y programamos unos 4 minutos, temperatura 100ºC y velocidad 1.
  3. Pasado el tiempo programado,añadimos la harina y amasamos programando 15 segundos en velocidad 2.
  4. Retiramos la masa y la dejamos enfriar.
  5. Ahora amasamos sobre una superficie de trabajo limpia y rellenamos la churrera.
  6. Hacemos los churros y los freímos en aceite bien caliente.
  7. Cuando estén dorados sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  8. Ya estarán listos para comer, espolvoreando un poquito de azúcar por encima si se desea.

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