Brownie rápido en Thermomix
Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate…
Existen muchas recetas de brownies y todas muy ricas ya que los ingredientes que llevan son todos muy nobles y de rico sabor. Aquí te proponemos la receta de brownie clásica ,para unos cuadraditos de brownie muy tiernos. Tiene todo lo que puede esperar de esta delicia de chocolate: el intenso sabor del chocolate con trocitos crujientes de nueces . Ligeramente crujiente por fuera, deliciosamente jugoso por dentro.
A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este brownie rápido con Thermomix
Preparación: 10 min Cocción: 15 min
INGREDIENTES (7 personas)
- 50 gr de harina de repostería
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 250 gr de chocolate fondant
- 100 gr de nueces
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de brownie rápido en Thermomix
- En primer lugar, ponemos el chocolate en trozos y la mantequilla en el vaso de la Thermomix y lo derretimos durante 5 minutos a 50º y velocidad 1.
- Acontinuación, añadimos la harina, el azúcar y los huevos y mezclamos unos 30 segundos en velocidad 5.
- Bajamos los restos que estén en las paredes del vaso y añadimos las nueces en trozos. Mezclamos programando unos 20 segundos en velocidad 3.
- Pasado el tiempo programado,pasamos la mezcla a un molde rectangular , acomodamos la mezcla y lo llevamos al horno que lo tendremos precalentado a 180º con calor arriba y abajo.
- Lo horneamos aproximadamente 15 minutos a esa misma temperatura.
- lo sacamos, dejamos que temple y lo desmoldamos.
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