Canelones de verano con atún en thermomix

Canelones  con atún en thermomix

Los canelones son una pasta cilíndrica que podemos rellenar de multitud de rellenos. Podemos hacer los canelones con placas de pasta previamente cocida y que rellenamos y liamos con si fuera un rollo o bien podemos comprar los canelones que ya vienen en forma de tubo, para rellenar y terminar de cocinar en el horno. Los canelones son uno de los platos de pasta más socorridos por la cantidad de relleno que le podemos poner y hoy os propongo los canelones de atún que se han ganado su fama de receta deliciosa a pulso, y es que hoy en día forman parte, junto a otros platos de la cocina italiana, del menú habitual de muchas casas en todo el mundo.

Preparación: 7 min     Cocción: 30 min     Raciones: 3 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de canelones  con atún

  • 2 latas pequeñas de atún
  • 9 láminas de canelones
  • 40 gr de pimiento verde
  • 80 gr de cebolla
  • 150 gr de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 20 gr de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de canelones  con atún en thermomix

  1. En primer lugar ,hidratamos las láminas de canelones siguiendo las instrucciones del fabricante.
  2. Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Mientras, pelamos y limpiamos el diente de ajo y el pimiento verde. Cortamos el pimiento en tiras finas y el ajo en láminas.
  4. Cuando el aceite esté caliente, las ponemos en el vaso y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  5. Transcurrido el tiempo, retiramos el pimiento y el ajo bien escurridos. Dejamos el aceite dentro del vaso.
  6. Agregamos la cebolla pelada y cortada en trozos grandes. La picamos durante 5 segundos, velocidad 5.
  7. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
  8. Incorporamos la salsa de tomate. La cocinamos durante 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  9. Incorporamos, por último, el atún bien escurrido. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1 para que todos los sabores queden integrados.
  10. Repartimos el relleno entre las láminas de pasta que tenemos ya preparadas. Los enrollamos y los vamos colocando en una fuente amplia.
  11. Terminamos decorando con los pimientos y ajos fritos que tenemos reservados.

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