Bizcocho genovés con Thermomix

genoves thermomix

Bizcocho genovés con Thermomix

El bizcocho genovés es uno de los dulces básicos más versátiles que existe.Este bizcocho es el que se  usa como base de un montón de receta, como por ejemplo el tiramisú, o incluso brazos de gitano

Hoy os propongo esta receta de bizcocho genovés preparada de forma rapida con thermomix…Sólo tienes que seguir el paso a paso sin perder detalle y tendrás un magnifico genovés, para hacer un postre original.

Preparación: 15 min    Cocción: 25 min   

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de bizcocho genovés

Ingredientes para cada una de las planchas de bizcocho para un molde de 24 cm

  • 120 gr de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 4 huevos
  • 120 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de bizcocho genovés con Thermomix

  1. En primer lugar precalentaamos el horno a 175º.
  2. Ponemos en el vaso de la thermomix la mariposa.
  3. Añadimos los huevos a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla.Programamos 6 minutos, 37 grados, velocidad 4.
  4. Programamos otra vez 6 minutos a velocidad 4 ,pero sin temperatura.
  5. A continuacion ponemos la harina alrededor de las cuchillas y la sal. Programamos 4 segundos velocidad 3.
  6. Terminamos de envolver con la lengüeta de silicona las posibles partes que no hayan ligado bien.
  7. Pasamos al molde o a la bandeja de horno con papel vegetal.
  8. Horneamos entre 20 y 30 minutos, dependerá del horno y del molde.
  9. Dejamos enfriar.
  10. Repetimos tantas veces como planchas queramos.
  • Si deseas leer más artículos parecidos a Bizcocho genovés con thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Postres y Reposteria.

 

Review Bizcocho genovés con Thermomix.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *