Bizcocho de piña con thermomix
Los bizcochos caseros pueden resultar muy nutritivos ya que sus ingredientes le dan a los niños toda la energía que necesitan, tanto si lo comen por la mañana en el desayuno o en la merienda.
Hoy os traigo la receta de un delicioso bizcocho fácil y esponjoso . Su sabor principal es la piña , que da frescor y jugosidad a un postre que podemos tomar a cualquier hora del día.
Preparación: 10 min Cocción: 40 min Raciones: 8 pers
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- 1 pellizco de sal
- 230 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 yogur natural
- 100 gr de aceite de girasol
- 250 gr de rodajas de piña en su jugo
- 50 gr del jugo de la piña
- azúcar molido para espolvorear
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de bizcocho de piña con thermomix
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC.
- Ponemos en el vaso de la thermomix, el azúcar, los huevos, la piña y el jugo de piña. Programamos 1 minuto,50ºC a velocidad 4.
- A continuacion añadimos el yogur y el aceite y mezclamos durante 10 segundos a velcidad 4.
- Incorporamos la harina, la levadura y la sal y programamos durante 6 segundos a velocidad 4.
- Terminamos de mezclar con la espátula .
- Vertemos en un molde de corona previamente engrasado.
- Horneamos a 180ºC durante 35-40 minutos.dependerá de vuestro horno. (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del bizcocho y ésta sale seca).
- Retiramos del horno y dejamos templar antes de desmoldar.
- Espolvoreamos con azúcar molido y servimos.
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Review Bizcocho de piña.