Bizcocho de naranja con thermomix

Bizcocho de naranja 

El bizcocho de naranja es suave, con una masa aireada por lo tanto muy esponjoso y nada pesado, a los niños les gustará muchísimo. Preparar bizcochos caseros es una gran alternativa a la bollería industrial, y además los peques nos pueden ayudar en la cocina y pasar un rato muy divertido.Vamos a preparar un delicioso y esponjoso bizcocho de naranja de forma muy rápida con la ayuda de la thermomix.

Preparación:  5 min     Cocción:  35 min     Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

• 1 naranja de zumo con piel, partida en cuartos
• 250 gr de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 100 gr de aceite de girasol
• 1 yogur natural
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos grandes
• 1 pellizco de sal
• azúcar para espolvorear por encima de la masa

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de bizcocho de naranja con thermomix

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Engrasamos un molde desmoldable con un poco de mantequilla por los laterales y en la base ponemos papel vegetal.
3. Echamos la naranja, el azúcar y los huevos en el vaso. Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.
4. Añadimos el aceite y el yogur natural. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 4.
5. Incorporamos la harina, la levadura y un pellizco de sal. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Si no se ha mezclado bien, terminamos de hacerlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.
6. Vertemos esta mezcla en el molde y golpeamos suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede igualada y no se formen burbujas de aire.
7. Espolvoreamos azúcar por encima.
8. Metemos al horno y dejamos que se haga durante 35-40 minutos, a 180º. El tiempo depende del horno,   por eso antes de sacarlo comprobamos que está hecho pinchándolo con un palillo y si sale limpio es que ya está.

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