Banoffee con Thermomix

BANOFFEE

Banoffee con Thermomix:

La tarta banoffee es un pastel inglés hecho de plátanos, crema y tofi , combinado bien con una base de galletas de mantequilla o bien con una hecha de galletas machacadas y mantequilla.

Te proponemos preparar una riquísima tarta de banoffee que es una de esos postres deliciosos que sorprenden por lo tremendamente fáciles que son a la hora de elaborarlos. Lo cierto es que el sabor del dulce de leche combina a la perfección con la textura y el sabor del plátano, mientras que la nata le aporta cierto sabor neutro.

Preparación: 5 min     Cocción: 15 min     Raciones: 6 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de tarta banoffee:

  • 200 gr de  galletas Digestive
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gr  de dulce de leche
  • 3 plátanos
  • El jugo de un limón
  • 500 gr de nata para montar muy fría
  • 3 cucharadas soperas de azúcar glas
  • Cacao en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de banoffee con thermomix:

  1. En primer lugar,cortamos los plátanos en rodajas, colocamos en un plato y echamos el jugo de limón por encima .
  2. Ponemos las galletas y la mantequilla reblandecida en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
  3. Volcamos en un molde de 24-26cm de diámetro y cubrimos todo el molde con la base de galleta presionando con una cuchara o con los dedos.
  4. A continuacion metemos el bote de dulce de leche en el microondas unos 20 segundos, removemos y volvemos a poner 20 segundos más.
  5. Repartimos sobre la galleta hasta que cubra toda la base.
  6. Colocamos las rodajas de plátano sobre el dulce de leche, formando otra capa.
  7. Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos la nata líquida. Programamos velocidad 3 y 1/2, sin tiempo.
  8.  Cuando hayan transcurrido 20 segundos, vertemos por el bocal las cucharadas de azúcar glas (Cuando la thermomix cambie de ruído verás que la nata está montando.si te pasas de tiempo la nata se convertirá en mantequilla ).
  9. Ponemos la nata montada sobre los plátanos y decoramos formando puntas con una cuchara.
  10. Espolvoreamos con cacao en polvo .
  11. Reservamos en la nevera hasta hora de servir.

Review Banoffee con Thermomix.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *